Natale 2017

Natale 2017 In evidenza

MENU

ANTIPASTI

Amuse bouche di benvenuto

Guancetta di maialino cotta nel latte e cognac, passatina di zucca profumata al macis e crisp di tapioca soffiata

PRIMI

Raviolini ripieni ripieni di bollito saltati al burro e salvia, salsa verde, crema di squacquerone
Passatelli al parmigiano di vacche rosse in brodo di gallina

SECONDO

Coscia di faraona cotta a bassa temperatura, ripiena di prugne secche e nocciole, carciofo gratinato e la sua salsa

DESSERT

Magia del Natale:
Semifreddo alla rapa rossa glassato alla menta, soffice al panettone, spuma al mascarpone


Euro 40 a persona acqua, vino (1 bott ogni 4) e caffe'  compresi

Info e prenotazioni 

328 1537862
349 6059927